Reserveer een tafel

Voor & hapjes

Proeflokaal 'De Meester'

5 verschillende gerechtjes met brood om samen te delen. 15,50 p.p.
17,50  

Gamba

Gamba . chili/knoflook . soja boon . mango aioli
8,50  

Gamba kroketjes

Gamba kroketjes . limoenmayo
8,50  

Coquille

Coquille . peer . coppa di parma . truffelcrème
8,50  

Zalm

Gerookte zalm . waterkers . granny smith . inktvis filo . ricotta
8,50  

Paddenstoelenkroketjes

Paddenstoelenkroketjes . truffelmayo
8,50  

Bruschetta Vega

Bruschetta . mozzarella . tomaat . basilicum
8,50  

Kaasplankje

Kaasplankje . kletsenbrood . vijgencompote . noten
8,50  

Arrancini

Arrancini (risottoballetje) . tallegio . geroosterde paprika. spinazie . doperwten . tomaat . courgette
8,50  

Burek

Burek . spinazie . feta . ras el hanout . yoghurt . honing
8,50  

Wisselende soep

Heerlijke huisgemaakte soep
8,50  

Steak tartaar

Steak tartaar . piccalilly . eidooier
8,50  

Carpaccio

Carpaccio . truffelcrème . rucola . Parmezaan
8,50  

Charcuterie

Charcuterie verschillende Italiaanse vleeswaren
8,50  

Krokante ravioli

Krokante ravioli van gekonfijte eendenbout . hoisin . sesam
8,50  

Bruchetta mortadella

Bruschetta . truffel . mortadella
8,50  

Pastrami

Pastrami . groene asperge . tomatenkroepoek . vadouvan-mayo
8,50  

Hoofd

Proeflokaal 'De Rector'

5 verschillende voorgerechtjes, brood, een hoofdgerecht, kaas en een dessert om samen te delen (prijs p.p.)
27,50  

Kipsaté

Malse kipsaté . pindasaus . atjar . seroendeng . kroepoek . frites
16,50  

Griffelburger

Runderhamburger . cheddar . sla . aubergine . spek . avocado
18,50  

Roast pork

Roastpork ( spare-rib-style) . frites . chillimayo
17  

Wisselvis

Wisslende verse vis . antiboise . frites . saffraanmayo
21,50  

Entrecote

Entrecote . kastanjechampignons . frites . gerookte knoflookboter
23  

Pompoentaartje

Pompoentaartje . ras el hanout . hazelnoot . courgettesalade . waterkers
16,50  

Arrancini

Arrancini (risottoballetjes) . paprika . spinazie . doperwten . tomaat . courgette
17,50  

Salade zalm

Salade huisgerookte zalm . waterkers . ricotta . granny smith . radijs
17,50  

Salade carpaccio

Salade carpaccio . truffelcrème . rucola . Parmezaan
17,50  

© 2019 De nieuwe Griffel