Het menu

Lunch

Het Proeflokaal

Broodjes

Broodje Parmezaan8,50

Parmezaan . hummus . courgette . olijvencrumble

Broodje carpaccio8,50

rucola . truffelcreme . Parmezaan

Broodje boerenham8,50

Boerenham . piccalilly . tomaat

Broodje Caprese8,50

buffelmozzarella . gepofte tomaat . basilicum . balsamico

Broodje steak tartaar8,50

Steak tartaar . piccalilly . balsamico ui

Broodje zalm8,50

huisgerookte zalm . waterkers . ricotta . radijs

Salade

Salade mozzarella15,50

Mozzarella . gepofte tomaat . basilicum . balsamico

Salade carpaccio15,50

Carpaccio . truffelcrème . rucola . Parmezaan

Salade gerookte zalm15,50

Gerookte zalm . waterkers . granny smit . ricotta . radijs

Warm

Wisselende soep6,50

Een wisselende huisgemaakte soep

Gambakroketjes met brood9,50

Gambakroketjes . brood . limoenmayo

Paddenstoelenkroketjes met brood9,50

Paddenstoelenkroketjes . brood. truffelmayo

Wisselende soep6,50

Heerlijke huisgemaakte soep

Tosti3,50

Tosti kaas of ham-kaas

kroket met brood7,50

Twee kroketten . brood . mosterd

Roerei9,5

Roerei . paddenstoelen . Parmezaan

Uitsmijter9

kaas, ham en/of spek

Gebak

Blue berry crumble4,50

Chocolade-pecantaart4,50

appeltaart4,50

appeltaart . slagroom

Lemon cheesecake4,50

Diner

Anti Pasti

Paddenstoelenkroketjes7,00

paddenstoelenkroketjes . truffelmayonaise

Gambakroketjes7,00

Gambakroketjes . limoenmayonaise

Broodplank5,00

flageoletbonen-humus . grissini . pane carasau

Nootjes3,50

Vers gebrande notenmix

Olijven3,50

gemarineerde olijven

Rilette van eend5,00

vijg . brood

Anti pasti misto12,50

Plank met: kazen . hammen . salami . ingelegde groenten

Anti pasti / tapas plank14,00

Plank met verschillende anti pasti en tapas . minimaal voor 2 personen te bestellen (14,00 pp)

Anti pasti plank12,50

Kaas plank9,50

diverse kaas. vijg . kletsenbrood. noten

Buchetta classico7,00

tomaat . mozzerella

Voor

Gamba kroketjes8,50

gambakroketjes . limoenmayo

Wisselende soep6,50

Heerlijke huisgemaakte soep

Paddenstoelen koketjes8,50

Paddenstoelenkroketten . truffelmayo

Carpaccio10,50

Rucola . Parmezaan . olijven-crumble . truffelcrème . (extra: eendenlever 2,50)

Geitenkaascrème9,50

aubergine . vadouvan . honing . pistache . brick

Salade kip11

spinazie . sugar snaps . massala . hangop . pesto

Steak tartaar11

piccalilly . ei . Parmezaanschuim . Parmezaan-spongecake (extra: eendenlever +2,50)

Rouleau van kip9

kippenrouleau . chilli . massala . mango . hangop . gepofte rijst

Gerookte zalm10,50

huisgerookte zalm . koolrabi . brioche . kuit . saffraanmayonaise

Hoofd

Salade gerookte zalm17,50

huisgerookte zalm . koolrabi . ei . saffraanmayonaise

Salade kip17,50

spinazie . sugar snaps . massala . hangop . pesto

Salade blauwe kaas17,50

Radicchio . biet . appel . noten . kruidkoek-croutons

Arrancini17,50

risottoballetjes met tomaat en tallegio . spinazie . Parmezaan . olijf

Entrecote23,50

gegrilde entrecote . akkerzwammen . truffels

Wisselende vis20,00

kokos . curry . sugar snaps . lotuswortel

Pasta (vega)16,50

wisselende pasta

Pub Food

Kipsaté16,00

Gegrilde kippendijen . frites . pindasaus

Gesmolten camembert16,00

honing/tijm . brood . salade . frites

Na

Grand Dessert10,50

Verzameling van onze desserts . minimaal voor 2 p. te bestellen (10,50 pp)

Chocolade-pecantaart8,00

pistache-ijs . chocolademerengue

Friandises4,75

Lekkere zoetigheden voor bij de koffie of thee

Kaas plank9,50

diverse kaas. vijg . kletsenbrood. noten

Lemon cheesecake8,00

lemon cheesecake . gemarineerde aardbei

Tiramisu8,00

Tiramisu . chocolademousse

Vruchtensorbet8,00

vruchtensorbet . gesuikerde amandel . rood fruitschuim

Reserveer hieronder online
of bel: 030 220 3356

Reserveer nu »

© 2019 De nieuwe Griffel